一聴一嘆

先日
築地探検隊のメンバーと
大井町の
中華の隠れ巨匠
萬来園さんへ行ってきました
http://r.tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13001657/
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21843/
昼はチャーハンが評判の街の中華屋さん
夜は知る人ぞ知る名店へと早変わり…
食材の紹介に始まり
料理法も教えてくれ
お好みの調理法をチョイス
野菜がうまい
モロッコインゲン
イーシンサイ
ブロッコリーの祖先って言ってたっけ…そんなの
大根もうまかったし
豚肉でくるんだやつも（なんだったっけ…）
タケノコがまたうまかった
魚介もすごかった
車エビがプリプリ…
牡蠣は揚げ物で
ホタテはニンニクを利かせて
そしてコチ！
ホクホクと白身がうまかった
いずれもソースは素材を壊さない薄味だけどしっかりした味！
最後はカニの王様
上海がに！
味噌はご飯と混ぜてもらって
濃いですね
うまいですね
毛ガニとタラバガニを足して倍にしたような濃い味
極楽極楽！
それにしてもこれだけではなかったので
（すごいですよね、この品数…）
グルメ探検隊史上、最高額をたたき出したのでありました