帰郷 青森4 十和田湖 姫鱒定食2009/09/16 20:56

十和田湖到着
ちょうどおひる
子の口から休屋(乙女の像がある)へ移動し
ご飯です
あちこちの「ヒメマス」
そう、
十和田湖は姫鱒の養殖をしてるんです
元々はここにはいなかったのですが
先人達が苦労の末、養殖に成功し
いまや十和田湖の名物に
姫鱒って
もともと阿寒湖に入って来た紅鮭が海に戻れなくなって
淡水に住み着いたものなんです(定食の案内に書いてた)
それを支笏湖経由で十和田湖へ
そういえば十和田湖ってなんにもいなさそうですもんね
水はきれいなんですが
魚とかの気配がない気がする
まあそんなことはおいといて
姫鱒定食2100円
定番塩焼き、お造り、甘露煮、小鉢…
塩焼き、うめー
鮎の食感で味は鮭
上品な鮭ってかんじ
お造りは、こちらも
サーモンっぽいけど、もちょっと繊細
うまい!
シャモロックラーメンでお茶にごして
さっさと帰ろうと思ってましたが
高い金だしてたのんでよかった
私のような観光客がいるから
観光地価格になっちゃうんでしょうかね
まっいいか
料理プラスαを買うんですからね

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