一聴一嘆

盛岡支那そば情報
肴町のアーケードから盛岡八幡宮まで続く真っすぐな道沿いにある
いかにも、昔ながらの大衆食堂「長楽」
丼、ラーメン…
とあるとおり、ラーメン専門店ではありません。
カウンターの奥には座敷もあり、近所の人がたちよるって感じの店です。
古いけど、調理場は意外と整理されてて
なかから、おばあちゃんが「いらっしゃい」
とくに明るくもなく、無愛想ということも無い
さっそく中華そばを注文
なんと４３０円でした。今までの最安値。
ここまやっぱり麺がちょっと柔らかめの縮れ麺
ちょっと薄めですが調和のとれたいい味でした。
魚介系だと思いますがそんなにうるさくなくしっかり出汁とれてて
しかも醤油臭くもなく、いいバランスでした。
しかも４３０円…
へーっ
ばあちゃん旨かったよ！
付け出しの大根の漬け物が、いかにも自家製って感じの酸味の強い奴で
これ又いい味です。
はまってきたかな盛岡のこの味に。
どうも終わりの無い
盛岡支那そば紀行になりそうです…