支那そば勝丸2006/07/23 22:43

目黒はわたしにとって最高のラーメン激戦区!
いつもどこ行こうか迷ってしまいます。
今回は勝丸行ってきました。
ここの煮干し味がどうしても喰いたくなったのです。
小さい頃慣れ親しんだ“煮干し”のラーメン。
やっぱりラーメンライスで…
炭水化物同士の超逆ダイエット食法!!!!!
やめられまへんなー!!!!!
さすがに店の中で、汁の中にごはんを入れることはしませんでしたが、
煮干しスープの最後はぜひ猫まんまで締めたいですね。
青森では“ちゃぺライス”と言って、王道はみそ汁とご飯ですが、
よく親から聴く戦時中(戦前?)の話で
「夜鳴きそば(屋台)をたべた次の日は、汁にご飯入れて食べた」という言葉を思い出します。
本当うまい!
ごはんと煮干し!
ちゃぺライスのことばかり言ってますが、ちぢれ麺がこのスープにはよくあっていて最高!
最近のラーメン好きの人はあまり知らないだろうなこの味…
そういえば新横浜のラーメン博物館にも出店してますが、他の店が1、2時間待ちなのに「勝丸」は待ち時間15分でした。
私はせっかく来たのだから超有名な「支那●●や」へ2時間まちで行きましたが、「おれの時間を返せ!」でした。
だって単なる純粋なる支那そばですよ。いいとこ待ち無しで500円ですね
私的には絶対勝丸の勝ち!
今日は“屋台物語”という34年ぶりの復刻版を焼豚でいただきました。
なにがレギラーと違うかははっきりいって分かりません。
ただあの煮干しスープは一緒!!
私は固いチャーシューでOKなのですが、ややプルプル気味で、まずくはないけどちょっと残念!
あくまで幼い頃たべてたあの味してほしかった。
1人前食べれなかった頃、ちっちゃい皿におかあちゃんにとってもらって食べたあの味…
勝丸で食べるとあの時を思い出します。
そういえば店内にはねぶたの画がかざってあったりして…
もしかして店長は青森?
またこよっと

PS、炭水化物同士の対決と言えば、名古屋時代は「焼きそば定食」が好きでした。名古屋の喫茶店には必ずありました。
鉄板(ステーキ皿)に目玉焼きと焼きそば、コーミソースをどばっとかけて、赤出しとライス大盛り!
なつかしい名古屋のB級グルメです。