一聴一嘆

本日
届きました
復興カキオーナー証書
岩手県山田町の牡蠣のオーナーなのです
震災で大打撃を受けた
三陸の美しい町
牡蠣の養殖も壊滅的な被害だったと聴きます
今では牡蠣の養殖筏も半分まで復旧したとのこと
出荷まで２年ぐらいって聴きましたが
待ちます待ちます
お世話になった岩手の牡蠣職人様が
すこしでも早く
元気に生き生きと暮らしていけるように
ほんの「一口！」ではありますが
貢献できればと思っております
岩手在住の時は三陸まで足を伸ばすことが出来ず
そのことだけが心残りでした
やっと、ちょっぴり、恩返しができたような気がします
楽しみです、牡蠣！
加熱用ですが、鍋でもやりたいですね！
http://www.jf-sanrikuyamada.jp/