築地探検隊 大和寿司 ― 2006/11/18 12:45
築地場内、大和寿司行きました。
久々、大将の前を陣取って…
写真は上左、おまかせセットの1部
左から、すみいか、大間産うに、インドマグロ(大間マグロはたべたあと)車エビ、
巻物は鉄火4、いくら2
上右、あじ、こはだ
下左、しまあじ、ひらめ
下中、あかがい
下右、まぐろ赤身
満喫でございます。
あさからキリンラガークラシックで御機嫌です。
なかでもコハダがうまかった。しめ具合がいいです。
シマアジがまた肉厚で白身にしては濃厚。
あかがい、うにも磯の香り一杯でよかったです。
お店の中はいつも笑顔が一杯。
おいしいものを食べてるときって人間正直ですね。
みんなおいしい顔です。
とても1時間以上待ってるとは思えない。(今日は1時間半でしたが、いつもは2時間〜2時間半が普通)
魚は季節によって違いますし、同じものでもあじに違いがあります。
専門的なことは知りませんが、何となくそんな感じかなと思いつつ食べています。
日本人でよかったと思う瞬間です。
久々、大将の前を陣取って…
写真は上左、おまかせセットの1部
左から、すみいか、大間産うに、インドマグロ(大間マグロはたべたあと)車エビ、
巻物は鉄火4、いくら2
上右、あじ、こはだ
下左、しまあじ、ひらめ
下中、あかがい
下右、まぐろ赤身
満喫でございます。
あさからキリンラガークラシックで御機嫌です。
なかでもコハダがうまかった。しめ具合がいいです。
シマアジがまた肉厚で白身にしては濃厚。
あかがい、うにも磯の香り一杯でよかったです。
お店の中はいつも笑顔が一杯。
おいしいものを食べてるときって人間正直ですね。
みんなおいしい顔です。
とても1時間以上待ってるとは思えない。(今日は1時間半でしたが、いつもは2時間〜2時間半が普通)
魚は季節によって違いますし、同じものでもあじに違いがあります。
専門的なことは知りませんが、何となくそんな感じかなと思いつつ食べています。
日本人でよかったと思う瞬間です。
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