一聴一嘆

ARABAKI 後記　メゾン シーラカンス

仙台に戻って来て
帰りの新幹線までの時間
メゾン シーラカンスさん
店内でコーヒーと
シーラカンス・ブルーベリー
を頂きました
たっぷりのブルーベリーの粒を、
アーモンド風味のクリームと
いっしょに
さっくり軽い口たりの
パリパリの皮で包みこみました。
とのことです
美味しかった
お土産に
噂のシーラカンス最中でも
買おうかと思いましたが
行列になってたのと
うち帰ってから
あまり甘いのはよしたほうがいいかなと
遠慮しました
仙台最後の締めくくりにふさわしい

ってちょっと待った
新幹線待合室で
最後のずんだシェイクでした

さよなら仙台
また来年
？かな

ARABAKI 後記　CAFEはれま
昼からだいぶ呑んですので
かなり上機嫌
ただちょっと時間があるので
酔い覚ましに
近所のカフェ はれま さんで
アイスコーヒーをいただき
古民家を改装したような
いい雰囲気のお店
中には陶磁器や着物　民藝小物が販売さてれました

さあ電車で仙台まで戻ろうか
さらば塩釜また着たいです

ARABAKI 後記　浦霞
徒歩で移動
６種類利き酒できるコインを購入し
お猪口でいただき
・純米吟醸 寒風沢
・特別純米酒 ほやおろし
・純米吟醸生酒 春酣
・純米生酒 浦霞
・山田錦純米大吟醸 浦霞
・純米原酒につけた浦霞の梅酒
あー酔ってきた
特にお酒のマニアではないのでどれも美味しいです
最後に飲んだ梅酒が美味かったなー
使ったお猪口はお土産としていただきました

ARABAKI 後記　萩原醸造
参道の
味噌と醤油の萩原醸造へ
店主とお話ししながら
店内に座って玉こんにゃくを一串いただき
芯までしっかり醤油が染み込んだ
超美味しい玉コン
アラバキのこんにゃくも美味しかったけど
ここまで芯まではしみてない
さすが醤油やさん
・本場仙台「花こうじ味噌」と
・本生しぼりたて「きあげ醤油」を購入
店主から
浦霞で利き酒できますよとのことで

ARABAKI 後記　塩竈すし哲 本店

マグロ丼でも食べて帰ろうと思い
塩釜へ
駅前の店行ってみると
本日定休日
あらー
まあ仕方ない
近くに灯りが
塩竈すし哲 本店さん
どうぞ中へ
店員さんに招かれて
中はまだ1組だけだったので
夜うの着席
カウンターはじ
しおがまセットを注文
瓶ビールと鰹の酢の物
で一杯
セットは
穴子、玉子、カズノコ、
トリガイ、ホタテ、中トロ、タイ、大トロ、
甘エビ、イクラ、
新鮮プリプリって感じより
いくらか熟成させて甘みが増してる気がします
どれも甘いうまい
浦霞の純米吟醸生酒「春酣 はるたけなわ」をいただき
単品追加
シャコ、赤身、金華サバ、イワシ、
三陸オールスターです
あんこうともあえ
アンコウの身の上にともあえソースがのった
フランス料理風一品
最後はシラウオ適度にお作りでって言ったら
これまたきれいな！
美味しい
私の目の前が
若手の板さん
隣の先輩に指導受けながら
ぷっくらした大柄な体格ですが
ちょっと気が小さそうな人の良さそうな
千葉くん
話しかけるとニコニコ答えてくれる性格良さげな子
とはいえ
どんな調理法？とか
マグロはどこ産？って着てみると
先輩の顔見て・・・・
その後小声でご指導
ある意味微笑ましい光景
またいつの日かここにきた時には
またはどこかのお寿司屋さんで
千葉ちゃんが
花板になって
テキパキ切り盛りしていることに期待して
帰り間際
「千葉ちゃん　頑張れ！」って声かけました

ARABAKI 後記　朝市　朝ラー 伊藤商店

フェス明け
ホテルから徒歩で
朝７時から
伊藤商店　で朝ラー
一番乗り
ビートルズの流れる店内で
金の半熟煮玉子中華そばをいただき
透明なスープ
麺は中太縮れ麺
たらーっとした朝には
胃にも優しくちょうどいい
スープ飲み干しました