ローリング・ストーンズ/アウト・オブ・アワー・ヘッズ2009/05/02 13:50

ストーンズ登場!
45にもなって
はじめてまともにストーンズと向き合ってます
大音響からはなれて
I Can't Get No Satisfaction…な、私には
ストーンズ・ビートが今ガシッときてます!
とはいっても、ある意味LPのジャケ買いでしたが…
いい写真ですね
60年代です
ブリティッシュです
ブルーズです
こうやって聞いてみると
ミック&キースが核ですが
ブライアン・ジョーンズが肝ですね
ヤンチャな2人を
みごとにブルーズ、ポップスそしてロックに仕上げてます
それとはじけるビートがすさまじい
やっぱ、チャーリーが若い!
8ビートの神様ですね
ビル・ワイマンはやっぱりビル・ワイマン…?
絶対目立たない!
(私は好きです、あのやる気ない感じが)
このメンバー、やっぱりスタメンです、不動のレギュラーです
最近のLIVEも聞きましたが
ベースがうま過ぎ…(ギターが下手過ぎ?)
ロックレジェンドをバックバンドが一生懸命盛り上げてるって感じがちょっと臭うんですよね(ミックは元気ですが)
それもひとつのストーンズらしさかな
若き日の、ほとばしるパワーとワイルドさ
ロック小僧のエキスを味わうには格好のアルバムです

The Rolling Stones/out of our heads
1965 The Decca Record Campany Limited, London
1976 KING RECORD CO., LTD LAX1005
Side 1
1.(I Can't Get No)Satisfaction
2.The Under Asistant West Coast Promotion Man
3.Cry To Me
4.Play With Me
5.The Spider And The Fly
6.One More Try

Side 2
1.The Last Time
2.Mercy Mercy
3.Hitch Huke
4.That's How Strong My Love Is
5.Good Times
6.I'm Alright

アサリとトマトのパスタ2009/05/05 20:01

本日は
旬のアサリを使って
パスタを…
トマトソースでつくってみました
いつもは缶詰のあさりで
煮汁も使ってやるので
わりと簡単にいい味がでるのですが
やっぱ本物は見た目は抜群にいい!
イタリアンの店に行ったかと
おもったでしょ…
ちがうか
あじもまあまあ
ちょっとトマトがつよかったかな?
トマトは缶詰のカットトマト
酸味があってソース作るのにはいいんです
ところがこのアサリ君は
モジモジと恥ずかしがりやなのか
うまみがもう一歩ひっこんでました
量がたりなかったか、煮汁もすくなかったし
でも、うまかったですよ
負け惜しみですが
けっしてまずくはない
アサリのパスタではなく
トマトとバジルのパスタ、潮干狩り風味
って感じで
いいあじでした
星2つです…

ほたて2009/05/06 17:54

本日は
ほたての刺身
でございます
スーパーで
「青森産」ってあったので
つい買ってしまいました
やっぱ青森産はうまい!
(ひいきあり)
陸奥湾の養殖物は
北海道産の天然よりうまい!
(多分にひいきあり)
でも、やっぱ
陸奥湾は巨大な内海
養分たっぷりでうまいとおもいますよ
瀬戸内が魚がうまいのと一緒で…(魚にもよりますが)
特にうまいのが
ひも!
ほたてのひもは
みかんのネットにいれてもみ洗いするといいんです
(Byおやじ)
ぬめりと黒いのがとれて
コリコリしておいしいんです
この連休はお国へ帰れなかったので
ひとりホタテをあじわってます
うめー!
さけ
南部美人で熱燗…
めじゃめじゃ…

ニルヴァーナ/ネヴァーマインド2009/05/07 23:43

ニルヴァーナ
買っちゃいました
ロックの歴史を塗り替えた…
なんて、書いてあったので
これにしました
どうも代表作らしい
この年代以降はすべて新人扱いしてしまう小生ですが
もう、この辺も今の若者にとっては伝説のようで…
ロックも歴史が出来てしまったなー
ってかんじです
ちょうど先日BSでやってたのを見て
カートコバーンいいじゃん
って感じでCDやへ行って来たんですが
ニルバーナって
蒸したバナナ?
あたらしい料理方法?
って感じしかしらなかったので
聞いてみてちょっとショック!
重いぞー
暗いぞー
やかましいぞー
ワケワカンねーぞー
いい意味でぐしゃぐしゃして
奇妙に静かで
いきなり
ギャー!!!!って
ロックじゃ!
ジャケットもまた
生赤ちゃんが$札に向かってニヤニヤ泳いでく
なんぞは
徹底的にコマーシャルを嫌った
カートコバーンの狙いがみえて
いとおかし
そんなに真剣に考えなくてもいいのにってくらい
真剣に音楽で表現しちゃうなんて
最近わすれている何かを思い起こさせてくれたようで…
無性にむずむずしてきましたよ
とにかく音はシンプル
表現の仕方もシンプル
なにかゆるせない感が全体を頑に支配しているんですよネ
イライラしたときなんか
ゆったりしたの聞くのもいいけど
どうしてもぬぐい去れない時がありますよね
そんなときこれですよ
とことん許せない!とことん頭に来る!とことんつまんない!
行き着くところまでいっちゃえ…

しかし暗い
重い
以下iTunesで読みとったとおりの曲目です(変)
最後の曲は3分ぐらいで音がなくなってから13分の空白のあとジャムが始まりました(計20分37秒
      …)

Nirvana/Nevermind
1.smellliketeenspirit
2.imbloom
3.comeasyouare
4.breed
5.lithium
6.polly
7.teritorialpissing
8.bleinyou
9.loungeact
10.stayaway
11.onaplein
12.somethingintheway

スヌークス・イーグリン/アウト・オブ・ノー・ウェア2009/05/08 22:36

ニューオリンズ発のブルーズ
いやーこれはいい!
3コード12小節だけじゃなく
ライナーにもあるように
何でもござれ的なのりがサイコー
「何かとスタイルにこだわる日本のブルースファン」
そのとーり!!!!!!!!!
なんで日本人はシカゴだメンフィスだ
モダンだなんだのカテゴリー分けしてよろこんでるんでしょネ
音楽なんだよ
音を楽しむ…
そういうもの!
ジャンルやカテゴリーの理屈はどーだっていいじゃん
あとから屁理屈こねて楽しむのが日本人なんだから
それもひとつの楽しみかたなんでしょうけど…
しゃーないか、たのしみかたもそれぞれあるし…
でも、このアルバムきいてて本当痛感します、
ピュアに、音楽っていいなーって!
演奏してて楽しんでる感がほんと伝わって来ます
ひとつところに収まるのがきらいな私なので
どうしても、ごった煮好きになってしまうのですが
やぱっぱりいいですよね、いっぱいやりたいですよね
いっぱいたのしみたいですよね、いろんなこと
本当この人のライヴなまで見たい!
御機嫌だろーな
ファヴュラスサンダーバーズっぽい感じもあり
ブルーズからロッケンロー、ニューオリンズと幅広い
テレキャスをフェンダーアンプでギンギンに…
いいなー
テレキャスほしくなっちゃったー
本当音楽っていろんなのがあって
すごい!
8のKiss of Fireはタンゴですよね
なんとも哀愁があって
いいぞい!
ニューオリンズって街が
もともと
アメリカ、スペイン、フランス、ドイツが混ざり合ったところ
料理もうまい
だからこそこんなに満腹感ある音楽がうまれるんでしょうね
またいきてーなー
ニューオリンズ

Snooks Eaglin/Out of Nowhere
1.Oh Lawdy, My Baby
2.Lipstick Traces
3.Young Girl
4.Out of Nowhere
5.You're So Fine
6.Mailman Blues
7.Wella Wella Baby-La
8.Kiss of Fire
9.It's Your Thing
10.Playgirl
11.West Side Baby
12.Cheeta
13.Bombastic
14.Young Boy Blues
15.Kiss of Fire

カレー工房 チャルテン2009/05/09 13:20

カレー工房 Chalten (カレーコウボウ チャルテン)
に行ってきました
中の橋をわたって
肴町のアーケードの反対側へ入ったところ
わんこそばの東屋のとなりあたり
まえから気になってたのですが
ついついラーメン優先で入ったことなかったので
一大決心して突入
間口が狭いのでかなりちいさいのかなと思いきや
中は思ったよりテーブルもあり
土曜の今日、12時チョイ前なので空いてました
チキン、ポーク、グリーン、ハンバーグ、キーマ…
たくさんありましたが
ヘルシーな野菜いっぱいカレーに…
店内には海外の写真が…
どうも店長が南米好きだということで
BGMもファフクローレなパンフルートのおと
って言ってるうちに
きました
うぉーう!なんとも綺麗!
カレーはパプリカ、オクラ、なす、人参、ブロッコリー
あじは、うううーんこれは、
いかにもスパイスを自家製調合したって感じ
うまいぞ
欧風のような深みより、エスニック調のスパイシーな感じ
でしょうか
軽くて爽やか
ちょっと物足りないかなーって気もしましたが
野菜の甘みと旨味がすごい出てて
ごてごて濃い味じゃなくて大正解のバランスでしょうか
今回のは、ややココナッツミルク的な感じもあり
初期のククレカレーみたいっていえばわかるかな
あれより爽やかで甘さがクドくない感じです
辛さは選べるらしく
辛いほどスパイしーなようで(後からわかった)
たぶん物によって味が違うんだろーな
グリーンなんてもっとエスニックで
ポークはコクマロ
なーんて想像が膨らみます
次回はどうしようって考えちゃうお店でした

食卓2009/05/10 18:21

本日の夕食
プチイタリアン…風で
えせイタリアンかな…
トマトとクリームチーズのサラダ
カツオと野菜のマリネ、ウソ バルサミコ風
アサリの酒蒸し、ホントニ? シシリアーノ風

我流のため
命名には文句言わぬこと(よくわかってないので…)

味はいいぞ
やっぱり、俺って天才



カツオがむずかしい
前もってオリーブオイルとバルサミコ酢につけたんですが
オイルかけたとたん
しろーくなっちゃって
なんか、味の薄い肉
A3ぐらい、いけてんじゃないかなー
なんてね
やわらかくて臭みもなかく、食べやすいんですが
なにせ味が酢とオイルに負けちゃって
まあ、今回は野菜の脇役とういことで
勘弁
トマトはうまい
チーズとよく合う
市販のクリームチーズでしたが
今度は、モッツァレラで挑戦しよう!
アサリは酒蒸しにバジルかけて
エキストラヴァージンオリーブオイルがなくなったので
ちょっとだけ和風で…
ミディアムボディの赤ワインでおいしくいただきました

イタリアだかスペインだかわかりませんが
なんとなく地中海風だと
勝手に解釈してしまう
都合のいい私でした

イタリアにも行ってみてーな

ジョン・スコフィールド/パイアティ・ストリート2009/05/11 22:33

ジョンスコがニューオリンズやってる
という雑誌の情報をもとに
ある意味すんげー期待して
ある意味何となく読めるような…
せめて、あの気持ち悪い、
打込みみたいなバスドラが入ってなければいいけど
と思ってたら
ひとまずほっとしました
いかにも生演奏
しかも歌入り
どう考えてもJAZZじゃない
ジョンスコがペンタしてる!
ある意味予想通りの音の緊張感ではあるが
(ジョンスコのアルバムは平均的に聞きやすいレベルに感じる)
意外と何回でも聞ける
そしてその度に発見がある!
あたり!
ジョンスコがペンタで一生懸命やってるのがなんかわらえる
チョーキングばっかり
ゆっくり弾いてる
ぺきぺきいうのは、もしかして指ピッキング?
たのしい
ピアノがコロコロころがって(ハモンドもゴロゴロ…)
ニューオリンズっぽさをかもしだして
ベースのゆるさがまた雰囲気いい
ドラムもちょっぴり土臭くて
南部の蒸し暑さはないけど
ちょっとクーラーが効いた空気かな
ちょーリラックス
でも爽やかではない
黒いぞ!
ブルーズだー
おおあたりー!

John Scofield/Piety Street
1.That's Enough
2.Motherless Child
3.It's A Big Army
4.His Eye Is On The Sparrow
5.Something's Got A Hold On Me
6.The Old Ship Of Zion
7.99 And A Half
8.Just A Little While To Stay Here
9.Never Turn Back
10Walk With Me
11.But I Like The Message
12.The Angel Of Death
13.I'll Fly Away
14.One Of These Old Days

かまだ食道2009/05/14 20:12

上盛岡のほうへ行った帰り
ラーメンでも喰ってこうか
と、思ってたら
ありました
かまだ食道
丼もの、そば、ラーメンとあります
なんかこういう大衆食堂ってひさしぶり
なつかしーけど
なんか、入りづらいものがありましたが
えーいっ
地元で働くお父さんおにーさんがたが数名
ほとんどがラーメンとチャーハンを食べてます
メニューは
いっぱい
親子丼、かつ丼、そば、カレー、ラーメン
絵に描いたような昭和な食道
「ラーメンとチャーハン!」
って、たのんだら
「ラーメンと半チャーハンのセット?」
っていうんで
「じゃ、それ」
1品づつでもよかったけど、まずかったらまずいので
セットにしちゃいました
しばらくして
登場!
ラーメン、スープのいろは濃いけど
澄んだスープです
ずずーーー!
めんは細ちぢれ
はごたえ
ちょうどいい!
盛岡にしてはめずらしい(慣れちゃったのかな)
スープも濃くもなくうすくもなく
鶏ガラベースでおいしい
なんの変哲も無い支那そば!
かつて、新横浜ラーメン博物館でたべた
「支那そば屋」をおもわせるあじ!
うまい!
らーめんだけなら450円
チャーシューは小さいが
ラーメン自体がおいしいぞ!
とはいっても
ただの支那そば!
そこがいい

初代2009/05/16 14:37

お昼は
ラーメン
初代
駅裏(西口北側)にあります
黄色い看板でマックスバリューの線路挟んで向かい側です
チャーシューメンと普通ライスを注文
メタってますねー
無添加を売りにしているようで
ラーメンが600円と
この辺ではちょっと高めですが
優しい味
あっさり支那そば
バランスのいいちょっと薄めのスープ
細縮れ麺が合います
チャーシューも爆発的じゃないけど
ほどほどにうまい
全体的にトータルにまとまってて

盛岡ラーメンって
ほとんどこの調子
支那そば好きなので
そんなに不満はありませんが
超うまいパンチきいたところは少ないですねー
岩手県は広い
まだまだ行ったことなの無いところに
強敵は潜んでいるはず…