山くじら ももんじや2016/09/22 21:23

両国の 山くじら ももんじや
さんへ
いのしし、鹿、熊 の肉のお店
山くじらじは猪
猪鍋と鹿刺、熊汁の 
野獣肉コースで
一杯いきました
猪の色は赤ですが
味はさっぱり
白ワインでも十分
さっぱりといただけます
鹿刺しは
馬刺しの赤身ですね
脂が少なくこれもさっぱりと
肉も臭みがなくあっさりとうまいですね
熊汁は思ったよりいいです
ワイルド感はありますが
牛や羊よクセはないですね
それなりに下ごしらえなのか新鮮だからなのかは知りませんが
普通に美味しいコースです
赤みですがさっぱりしてるので
赤でも白でもワインがすすみます
もともとすき焼きなので
うどんを追加してもらいました
甘辛タレがしみてうまい!
意外に一番驚いたうまさは
最後のデザートの
黒豆のアイス
それまでのさっぱりとはいえ濃いめのすき焼きだれの肉の後
黒豆のきいたアイスは絶品でした
初の 山くじら ごちそうさまでした