一聴一嘆

本日のランチは
近所にある（千葉中央）
そばの
阿づ満庵（あづまあん）支店
天もりをいただきました
そばくてーなーって時は
よく利用してます
つゆは関東風のちょっと濃いめです
そばは二八でしょうか
喉越しも良く風味もいいです
天ぷらは海老を切ってもらってて
食べやすいです
かぶりつく醍醐味はないですが・・
ここ阿づ満庵の本店も近所にあるんですが
ちっちゃい支店の方がいつも満員になってます
どうしてかなーと思ってましたが
どうも本店は、抹茶を練り込んだ茶そばのようです
そば本来にこだわる人は支店いくんでしょうね

茶そばか、今度行こうかな