一聴一嘆

２０１１年
あけましておめでとうございます
ことしは卯年ということで
年男、がんばります
盛岡の大雪でインターネットが切断され
ごあいさつおくれましたが
この年越し、正月は
実家の青森へ新幹線でかえっておりました
新春第一弾は
最近、青森のソウルフードとして脚光をあびている
味噌カレー牛乳ラーメンで幕を開けます
パチパチ…
基本は
札幌ラーメン
今を去ること３０年ほど前
煮干しラーメンしかなかった青森に
札幌ラーメンなる
太くて黄色い麺
いかにも北国の人が好きそうな
しょっぱめの濃い味の
しかも味噌ラーメンが登場！
松竹の映画館のビルの一階に
味の札幌がありました
（今はありませんでした）
青春まっただ中の青森の若者にとって
松竹で映画を見て
味の札幌で味噌ラーメン
これぞ時代の最先端でした
ある日、映画を見終わった
テーラー少年は
カウンターで隣に座った人の言葉に
耳を疑いました
「味噌バター納豆…」
なななぬ〜！
またある日
「味噌バターカレー牛乳…」
なななななにゅ〜！
そうですこのときが
ここの店オリジナル
牛乳ラーメンとの出会いだったのです
そうはいってもトレンドはあくまで映画のあとの味噌ラーメン！
牛乳を注文するのは半年後ぐらいでした
はっきりいってまろやかな塩ラーメンとでも言いましょうか
あっさり豚骨とでもいいましょうか
たべやすいあじですよ
今回はかつての松竹のそばの
「味の札幌大西」さんへ
３０年ぶりでしたが
今話題の味噌カレー牛乳にチャレンジ！
行く前に
甥っ子に
「カレーがはいってる意味がわからない」
といわれてましたが
なにを…とおもいチャレンジしてまいりました
店は混雑。正月２日の１１時半だというのに
３０分待ち
ほぼ８０％が味噌カレー牛乳…
味は…
まあ
こんなとこかな…
味噌がいがいと風味がない
素直な牛乳ラーメンの方がよかったかも
たしかに甥っ子のいうとおり
カレーがちょっとしたアクセントですが
それほどたいして意味がない
全体的には食べやすくおいしいですが
３０年まえ食べた、純な牛乳ラーメンほどのうまみは
感じられなかったのが本音です
でも
話題作りにはちょうどいいですし
ねぶた以外に売りがない
青森市内にとっては
これほどインパクトのあるものも珍しいので
ぜひともみなさま青森お越しの際には
一度おためしあれ…